上海新地標－上海世博文化中心

壯觀的飛碟外型文化中心
      在世博會期間，作為“一軸四館”永久性場館之一，世博文化中心曾承辦了包括世博會開幕式在內的眾多重量級演出和活動，其獨特造型也讓人們親切地將之稱為“藝海飛碟”。世博會結束後，文化中心在“後世博”的發展會如何？它將為上海市民帶來怎樣不同的體驗？
　　
　　近日，文化中心“掌門人”——AEG中國總裁兼首席執行官葛柏強接受本報獨家專訪時表示，世博文化中心將於11月起由AEG中國及其合作夥伴組成的東方明珠安舒茨文化體育發展（上海）有限公司全權執管，並于明年1月正式冠名為梅賽德斯—賓士文化中心，這只特殊的“飛碟”會在“後世博”時期成為上海文化娛樂的新地標，並引領上海人全新的娛樂生活方式。
　　
　　多元風格打造上海新地標
　　
　　“藝海飛碟”未來會怎麼樣？早在世博會開幕前，世博會組織方就已開始對這個問題進行規劃，他們認為，除了在世博會期間承擔其中的大型演出和活動、演繹世博主題外，文化中心還要著眼于長遠持續的發展，成為“上海文化娛樂的新地標”和“永不落幕的城市舞臺”。
　　
　　這一想法與葛柏強的思路不謀而合。“在世博會之前，上海沒有一個現代的、五星級的演出場館，世博會需要有這樣功能和大小的演出場所。世博會之後，文化中心大有可為，它會成為代表上海新生活方式的新地標。”
　　
　　什麼才屬於未來上海的新生活方式呢？“我想是積極的，娛樂的、充滿樂趣的。”葛柏強自信地表示，潛力無限的中國的體育、娛樂產業必將影響到中國人的生活方式，文化中心的出現可謂恰逢其時，“隨著中國的發展、中國人消費能力的提高，新的生活方式可以說是剛好可以推廣，我們需要通過這樣多元的場館，讓觀眾能在一個地方進行全方位的娛樂，做更多的事情。”
　　
　　葛柏強說，文化中心多元風格不僅體現在它的靈活容量上，更體現在它的多元功能上。對觀眾而言，文化中心在提供購物、餐飲、電影等全方位娛樂項目的同時，可以成為一個旅遊景點，“將來遊客可以在遊覽過東方明珠等景點後，直接乘坐遊輪從黃浦江上的碼頭進入文化中心觀演。”

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記者體驗滬杭高鐵試運行:列車350公里時速貼地"飛行世界上最快速的列車 從上海發車！"

去體驗世界上最快速的列車

 最高時速350公里以上，車廂堪比飛機公務艙，乘坐又快又穩。這就是廣受矚目，將於本月底前通車的滬杭城際高鐵。屆時世界最快的高速列車將為長三角一體化注入新的動力。
　　
　　0——352公里加速鐵軌上的“飛行”秀
　　
　　140公里、260公里、300公里、352公里……當車廂內的速度表顯示最高時速達到352公里的時刻，完全由國內自主研發的滬杭高鐵新型高速動車ＣＲＨ３８０Ａ猶如蛟龍般飛馳在鐵軌上。
　　
　　僅僅十分鐘，記者乘坐的這趟滬杭高鐵列車便由靜止狀態，加速到最高時速，並保持時速340公里以上的速度行駛。從上海虹橋站到余杭站之間僅用時30分鐘。滬杭高鐵正式開通後，從高鐵上海虹橋站至杭州站全程202公里，44分鐘即可抵達。
　　
　　記者乘坐的ＣＲＨ３８０Ａ新型高速動車為８節編組，定員494人。白色與銀灰色相間的車身，與普通動車相比更具現代感。列車車頭採用低阻力流線型，車體具有高氣密強度和氣密性，利用先進的隔聲減振技術和強動力綠色牽引系統，持續運營時速達３５０公里，最高運營時速可達３８０公里。

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世博單日參觀人數破百萬 創下歷史紀錄

全世界的人來世博人都住哪？
根據上海世博會官方網站公佈的即時資料，截至今日 18:00 ，當日參觀人數達到 100.15 萬，單日客流超越了大阪世博會單日最大客流 835832 人的紀錄。累計參觀人數 6458.96 萬，也超過 1970 年大阪世博會創下的累計入園 6421.8770 萬人次的世界紀錄。
隨著上海世博會閉幕臨近，世博園遊客數量持續走高。 10 月 9 日以來，單日客流連續突破 40 萬人次。 15 日和 16 日，世博會單日客流量連續突破 60 萬、 70 萬，客流量均列開園以來單日流量前三名。
上海世博會正迎來最後的觀博高潮，從園內到園外，排隊的人群、擁擠程度都為開園以來罕見。
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世博館星光再現，網球天王費德勒夜遊瑞士館

網球天王費德勒
10 日夜，瑞士館迎來一位特別來賓：世界網壇名將羅傑·費德勒在上海大師杯網球公開賽期間抽空參觀了上海世博會。
瑞士館的兩大亮點展品令費天王印象深刻。費德勒在觀看瑞士館的巨幕投影———《阿爾卑斯山》時興奮地表示：“投影效果非常震撼，感覺將我帶回到了瑞士，短短 7 分鐘就帶我遊遍阿爾卑斯山。”隨後，他乘坐了瑞士館纜車並盛讚世博夜景，“乘坐纜車俯瞰世博夜景，讓我內心瞬間十分平靜而輕鬆。我覺得這是世博夜景的最佳觀賞點之一。”
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資訊通信館“添丁”:周傑倫簽名吉他

小天王周杰倫現身世博館
       一把由周傑倫簽名的、帶有“特殊”字元的吉他，已在資訊通信館低調亮相。昨日記者獲悉，這把讓眾多“傑迷”在世博園區苦尋不已和等待的吉他，一經亮相就引來眾多評頭論足。
　　
　　今年5月25日，周傑倫曾在資訊通信館三樓成功地舉辦了“2010超時代全球巡演”啟動儀式。期間，周傑倫不僅向展館贈送了自己的專輯，還當場在一把精緻的吉他上簽下了展館的主題——資訊通信，盡情城市夢想。
　　
　　此外，周傑倫還結合自己當天參觀資訊通信館的感受，在吉他上簽下了對資訊通信館的評價。
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天價自行車50萬一輛比汽車還貴 上海市民拍照留念

高科技腳踏車

       中廣網北京10月11日消息據中國之聲《新聞縱橫》報導，日前開幕的西博會自行車電動車展覽會上，一款美國原裝“閃電”自行車吸引了許多市民圍觀。這輛車全車用高檔碳纖維材料構成，自重僅6公斤，起價在10萬元以上，最貴的要賣到13萬元一輛。雖然絕大部分人吃不消這個價格，但很多人紛紛掏出手機，與其拍照留念。

        這價格都快趕上汽車了。高科技的魅力固然無法抵擋，但身價一直居高不下，何時才能進入尋常百姓家呀？

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世界十大人口最多城市：東京第1 上海第7

更多上海夜景

據美國《赫芬頓郵報》消息，波士頓《環球郵報》近期進行了一項有關“世界發展最快的城市”的調查，孟加拉首都達卡被一致認為是“世界發展最快的大城市”。這項調查同時評選出了世界人口最多的大城市，日本東京憑藉3670萬的驚人人口數量位居第一，中國上海排名第7。

《環球郵報》在評選結果中稱，世界人口的快速膨脹加速了城市化進程，同時帶來希望與危險。目前人類最為關注的是由此造成的潛在威脅：人口過盛、貧富差距加大、能源短缺、失業率上升、環境污染等等。專家呼籲各國控制人口增長速度，儘快遏制上述危險。

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世博美食連連看（園外篇）1

西北郎燒烤(吳江路店 )
提起燒烤，西北郎一定“首當其衝”。品種“多”，用料“比較新鮮”，價錢也“便宜”，每次都是“一把一把”的上。掌中寶是“大愛啊”，“脆脆的”，“超有嚼勁”；羊肉串也“蠻正”，除了肥肉“稍微多點”。還供應小火鍋，“綜合性哈強”。生意“實在太火”，每次都“很多人排隊”。 P.S. 分店多，水準各有高低。

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地址：吳江路178號2樓平臺(近泰興路)


許記生煎
想在“許記”買到生煎，必須得有“很好的耐心”——“每次”排隊時間都在“ 10 分鐘以上”，還得提放前面“帶鍋”的顧客，那可是“一買半斤”啊。不過話說回來，生煎真是“不錯”，皮夠“薄”，底夠“脆”，肉餡湯汁“鮮美”、內容“多多”，價格也蠻“實惠”。
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地址：長寧區中山西路 702 號 ( 近天山路 )
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世博美食連連看（園內篇）

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對每一個參觀者來說，世博會也是名副其實的美食博覽會。在世博園區的各個餐飲點，參觀者可以品嘗到中國各地的美味佳餚和來自世界五大洲的風味餐飲。與此同時，一些國家館裡也有特色餐飲、小吃，參觀者可以盡享世界各地的美味。



據介紹，世博園區的 A 、 B 、 C 、 D 、 E 五個片區和世博軸內都設有許多餐廳，提供包括中、西正餐、休閒餐和速食等在內的各類飲食。在浦東世博園區世博軸西側的餐飲中心是園區內最大的餐飲點。餐飲中心設有中國美食城、中國八大菜系、巷裡風情、世界美食林等美食區域，是集各國特色餐飲於一體的就餐休閒之地。



據悉，世博園區的參展方展館面積共約 40 萬平方米以上，展館內可允許 20% 商業配套。其中，官方自建館約 40 個、官方租賃館約 40 個、官方聯合館 11 個（開餐廳無條件），其 20% 的允許商業活動的面積可達 5 萬平方米，其中 75% 為餐飲服務，約 60 個餐廳以上，估計約安排餐位 1 萬個，套餐價位 100 至 400 元。其他 25% 約為紀念品、禮品零售。







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世博園區單日售票突破十八萬張創新高

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昨天是世博開園第156天，天氣放晴，遊客觀博熱情高漲。全天經票檢入園參觀者達44.75萬人，其中各地旅遊團隊入園約12.6萬人。園區現場售票數量再創新高，突破18萬張，其中夜票達3萬余張。





　　長假期間，世博園內的原創經典電影音樂會、海派滑稽專場、中華民歌民謠輕音樂會等組成豐盛的“文化大餐”，令世博遊客在參觀展館之餘，可進一步放鬆心情，陶冶身心。





　　中國的國慶長假也被世博園內的一些外國國家館視為行銷國家品牌形象的好機會。義大利館選擇在10月推出頂級珠寶展，該國能工巧匠的精妙技藝，令眾多參觀者驚羨不已。土耳其館出售的特色“拉長冰激淩”，在高峰時段每15秒就可售出一個。製作冰激淩的廚師用漢語不斷吆喝著，並祝福中國遊客節日快樂。捷克館定于明天推出“孫悟空特別展”，展示這一中國古典小說中的經典形象與捷克文化藝術之間的情緣。















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上海美食／本幫菜必點：草頭圈子

上海本幫菜哪裡找
2010/06/06
【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】

到了上海，首先當然要先向本幫菜朝聖，「本幫」是相對於粵、川、京、閩等外幫菜的稱謂，可說是「本地菜」的意思。


早期上海只是個以漁業、紡織為主的小鎮，吃的家常菜簡單說，就是「濃油赤醬」四個字，味濃、油多、赤豔、醬色。王宣一在《國宴與家宴》中提到：「不論如何，從餐桌上一眼望去，醬油色澤是最主要的代表色，還有就是盤多碗多，一餐下來，十來個大盤小盤是常事，每碟菜吃幾口才叫吃飯。」


本幫菜的名菜對許多人來說，算不上好菜，草頭圈子、糟缽頭、青魚禿肺這幾道基本上用的都是動物內臟做料，在物資缺乏的年代卻是滋味特別美好，就像台灣菜有滷大腸、煎豬肝、鴨賞等。


我認為「草頭圈子」是到上海無論哪家中餐館都必點的一道菜，其中上海老正興菜館成名最早，事實上這道菜是由生煸草頭與紅燒圈子做成的雙拼，它與糟缽頭都是上海皇帝杜月笙的最愛。



「草頭」是上海土話，指的是苜宿，是一道春夏天時令菜，這時吃正是時候，「圈子」指的是紅燒生豬大腸，醬紅的大腸與翠綠的草頭，一紅一綠成為亮眼對比，只不過現在，一些店家會改用豆苗菜做成圍邊，那就稱不上道地的草頭圈子了。


「青魚禿肺」則是一道不常見的名菜，在台北都快失傳，甚至連上海餐館都沒聽過這道菜。這是用活青魚的肝（俗稱肺）做的菜，青魚也正好是在清明節過後到初秋間最為肥美，同樣是適合現在的時令菜。

珍貴就在於活青魚兩公斤才得剝取約一指寬的魚肝，要煎上一盤就得花上十多條活青魚，十分不易，就算在上海老飯店也要預訂才有，魚肝薄煎後再以糖、醬燜燒，據說入口即化、嫩如腦髓。



經濟進步，上海菜餐館逐漸走精緻路線，推出以河鮮（河魚、河蝦、河蟹）為主的新派上海菜，講究刀工、口味、造型，烹飪也更加多樣化。到了二十世紀，「海派菜」這種講究兼容並包、獨樹一格的創意菜，也就陸續冒出頭；就像台灣的食養山房、欣葉食藝軒等。




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